一、项目背景

1. 受2020年新冠疫情蔓延及现代都市“懒人经济”推动，预制菜迎来C端爆发期。尤其是在上海疫情封城困局下，预制菜成为民众囤菜的“新宠”。当前各地纷纷以“先手棋”抢占“制高点”，产业发展势头迅猛，有望开启我国“万亿产业新蓝海”。

2. 番禺大罗塘冷链食品行业发展已有近30年历史，曾被称为覆盖全国最大的冷链食品交易中心。传统的冷链食品销售模式对当地经济贡献度低，经多年发展已达到瓶颈，如何引导该行业转型升级，成为番禺发展的一个重要课题。番禺区有意基于丰富的冷库资源以及周边其他优势资源，谋划发展预制菜产业，引导冷链物流行业转型。

二、服务内容

项目最终形成番禺区发展预制菜产业研究报告，包括以下要点：

1. 深入挖掘番禺预制菜产业发展的六大有利条件和四大短板。

2. 初步预测番禺预制菜产业未来规模空间。

3. 明确番禺预制菜产业发展的六大方向。

三、项目成效

1. 区领导、局领导对项目成果表示高度认可。

2. 项目成果已成为番禺区推动预制菜产业发展的重要参考文件。